【6月16日(金)・17日(土) 開催】料理教室「腸活的朝食のススメ」＠TASTING TABLE Japan Premiumキッチンスペース

今回のテーマは、「朝食」です。

皆さん、朝ごはんは召し上がる派？召し上がらない派？

講義パートでは、諸説ある朝食問題を腸活目線ではどう考えるかお話をしてまいります。

続く実習パートでは、塩麹をみなさんで仕込んでいただきお土産としてお持ち帰りいただきます。

その他、塩こうじを使った朝食にぴったりな時短メニューを調理していきます。

おなかも空いてきたころ、お待ちかねの試食タイム。みなさんで和やかに食卓を囲みましょう。

【メニュー】

・ご飯のお供に セロリの佃煮

・お湯を注ぐだけ！塩麹中華スープ

・自家製鶏ハム

・季節の野菜即席漬け

・塩麹（お持ち帰り）

【日時・場所】

2023年6月16日（金）・17日（土） 10時30分～13時（両日、同じ内容になります）

TASTING TABLE Japan Premiumキッチンスペース

住所：香港銅鑼灣加寧街5-7號加寧大廈1樓A室

FLAT A ON 1st FLOOR, CLEVELAND MANSION, NO.5＆7 CLEVELAND STREET, CAUSEWAY BAY, HONG KONG

【イベントについて】

参加形式：対面

定員：6名

参加費：和僑会正会員：500ドル ・その他：550ドル（お申込み後、お支払い方法をご案内致します）

申し込み：フォームよりお申し込みください（参加締切：開催日の2日前）

持ち物：持ち物：エプロン、筆記用具、スープジャー（350ml以上の保温性ポット、塩麹お持ちかえり用）

【プロフィール】

伊東 珠加（いとう みか）

SALON DE Mi-Mi代表（腸活ビューティニスト/イメージコンサルタント/ヨガ講師）

長女の妊娠を機に習い始めたヨガをきっかけに、健康と食事について関心を持つ。

マクロビやアーユルヴェーダ等の学びを深めるにつれ、腸活が万人に理解しやすく取り入れやすい食事法と考え、サロンSimpure中島真知子氏の指導を受け、腸活ビューティニスト認定を受ける。

バンコク4年半の駐在の後、2022年より香港に居住。

海外で見えないストレスの中に暮らす人たちに向け、まずはご自身を一番に癒し、自信とともに前向きに楽しい日々を送っていただけるよう応援して参りたいと、腸活料理教室およびイメージコンサルティングを軸に、インナー・アウターからのアプローチで「美と健康を叶える生活術を学べるサロン」としてSALON DE Mi-Miを立ち上げ活動をスタートさせた。

【保有資格】

腸活ビューティニスト

文部科学省後援色彩検定1級、J-colorパーソナルカラー検定1級

顔タイプアドバイザー1級、顔タイプメンズアドバイザー

RYT200アーユルヴェーダヨガ修了