プチセミナー 「ワイン&チーズ研究会 ~ワインとチーズの基礎知識~ 」
今回は、(株) ぐるなび 香港駐在事務所の山森静香さんに、''今日から即実践できる‼ チーズ & ワインの基本マリアージュ講座''についてレクチャーして頂きました。
家で気軽にチーズとワインを合わせてみたいけど、たくさん種類があり過ぎて、どんな組み合わせで選んだらいいのか…わからない!!そんな人のお悩みを、ズバッと解決!
まずは、「そもそもチーズってどういう食べもの?」という基本的なところから始まり、7種のチーズ毎の説明に、味の合うワインの紹介。
①あっさりフレッシュチーズには、あっさりフルーティーなワインを‼